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我国小麦分为强筋小麦、中强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦,其中胚乳为硬质,面筋含量较高的是___。

网络整理 强国题小编

我国小麦分为强筋小麦、中强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦,其中胚乳为硬质,面筋含量较高的是___。

A.强筋小麦

B.中筋小麦

C.弱筋小麦

D.中强筋小麦

答案:A


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